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老年人提高记忆力老字号新味道!月饼市场今年有这些新转变

来源:原创、整理时间:2019-08-27 19:39
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老年人提高记忆力老字号新味道!月饼市场今年有这些新变化

距离中秋节还有不到1个月的时间,秀洲的月饼贩卖战已悄然打响。近日,记者走访辖区内多家商场、超市以及辖区内一些月饼老品牌发现,各式各样的月饼已经抢鲜上市。从中不难发现,今年的月饼从品种到工艺,都比往年有所提升,引来不少市民争相尝鲜购买。

老月饼有味道

“早年总是吃椒盐馅的,今年试试新口味,感觉很不错。”上午,在位于新塍镇凤舞路上的徐珍斋门店前,市民刘师傅和家人一早跑来尝鲜。记者看到,前来购买月饼的市民已排起了长队。时不时,馅饼的做法大全,一阵阵月饼的香味从业务窗口飘出来。

老年人提高记忆力老字号新味道!月饼市场今年有这些新变化

一向以来,椒盐、豆沙、百果、玫瑰是新塍月饼中的四大花旦。今年,徐珍斋从菲律宾进口了纯椰丝粉,专门推出椰蓉月饼,受到市民追捧。“我们这个椰蓉现在陆陆续续在做一点,因为这个椰丝粉好,所以口味和本来的大不雷同了,香、韧而且纯。”徐珍斋食品有限公司相干负责人说。

通过走访,记者发现,今年这种“不走寻常路”的月饼已有不少。记者在真真老老网上旗舰店看到,浓情芒果味、沁新抹茶味、醇香黑芝麻、相思红豆味等冰皮月饼售卖火爆,月销量已经超过9000。不少买家都给出了好评,暗示新口味口感软糯香甜,值得一试。

随着80后、90后慢慢占有斲丧主导,月饼口味也渐渐“年轻化”,还有很多商家为迎合斲丧者健康饮食生活寻求,推出了低脂低糖月饼。虽然这些月饼的工艺有所提升,但价格依然适中。由于每一款月饼在包装上都做了简化,摈弃了过去豪华高档包装的路线,将成本花在了月饼品质自己,可谓是“低调奢华有内涵”。

购买月饼有诀窍

中秋临近,如何在浩繁品牌、不同口味的月饼中选购更为健康美味的呢?业内人士暗示,购买月饼,最紧张的就是查看产品标签,包罗月饼生产日期、保质期和生产者的名称、地址、联系方式、生产容许编号、贮存条件等。

近年来随着健康理念深入人心,部分月饼厂家推出了“低糖、低脂、不添加香精、不使用色素”等噱头来吸引斲丧者,但低糖并非无糖。对此,糖尿病患者等特定斲丧人群要留意,不要轻信宣传。一样平常月饼都含有较高的油脂、白砂糖,过量食用可能引起肠胃不适,因此老人、儿童、肠胃功能不适者要注重适量。

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必要注重的是,网络平台贩卖的月饼应郑重选择购买。月饼是易腐食品,不在七日无理由退货范围内。因此,网购月饼收货时肯定要当面验货,发现题目立即拒收。在微信平台贩卖的无经营资质的自制月饼最好不要购买,因无法确定经营者的生产地点和生产资质,产品质量无法保障。

此外,购买月饼时不要忘掉索要发票、购物凭证或购买小票,并将这些凭证保管好。一旦产品出现质量题目时,做到投诉维权有依据。购买后根据包装标签标示的方法贮存,选择温度、湿度等适宜的贮存环境,贮存时限不能超过产品保质期。

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