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鲜牛奶的营养价值冬季养生 食疗才是关键

来源:原创、整理时间:2018-09-28 18:10
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冬季养生 食疗才是关键

天气已逐步转冷,很多人最先服用维生素等保健品来增强体质。但专家研究证实保健品并不能随意服用。下面就跟随《费加罗报》来了解一下冬季该如何精确服用保健品,红烧鱼柳,进行调养。

维生素C、益生菌、硒或锌都可以增强免疫体系。但按照研究,多数专家称服用保健品其实是不需要的,除了一些特殊人群(更年期前的女性、幼儿等)。

事实证实几乎所有的保健品效果都微乎其微。法国国家健康营养计划(PNNS)的重要发起人之一瑟齐•赫克伯格(Serge Hercberg)教授暗示:“即使冬天有许多病毒在传播,我们的免疫体系也不会由于补充保健品而加强。保持均衡饮食就充足了。”在法国,国家卫生安详局(Anses)和全国保健和医学研究所(Inserm)进行的调查表现,1/5的成年人和1/10的儿童每年至少服用一次保健品。换句话说,最不必要食物补充的人补充了最多!

专家的另一个忧虑在于保健品与药物之间可能存在的相互作用,稀奇是含有镁的产品。自从2009年建立了关于营养的规范标准以来,法国国家卫生安详局(ANSES)已经了许多原由为服用保健品不当而造成的事故。事故中大约20%是影响到肝脏,18%是消化体系,16%是过敏,12%是神经或精神疾病。

从长远来看,不良影响有些严峻。正如法国国家农业研究所(INRA)研究员安东尼•费迪(Anthony Fardet)博士所注释的那样:“保健品服用之后会很快转化为对身体所需的营养成分,但会因缺乏与其他元素的协同作用而失去效力;甚至发生功能的改变。”因此,被称为抗氧化剂的营养素(有预防癌症的效果)可能成为促氧化剂。β-胡萝卜素或维生素原A就是很好的证实。

总的来说,冬天来暂且唯一对身体无害的调养方式就是合理饮食。

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