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东方美食网国医大师王烈:以情养身以花养心

来源:原创、整理时间:2018-10-11 20:22
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  第三届国医大师王烈现已87岁高龄,仍坚持出诊、著书立说、带教徒弟。谈及本身的养生观,他说,一个人的心态平和异常紧张,顺其自然,无欲无求就是最好的养生法。

  一日三餐 均衡营养

  王烈说,日常饮食要合理摄取食物,补充营养,以补益精气,并通过饮食调配,纠正脏腑阴阳之偏颇,从而增长机体健康、抗衰延寿。

  王烈的一日三餐,虽然简单,但营养配置均衡。早餐以红薯粥、玉米饼、煮鸡蛋、凉拌茄子等为主;午餐以大米、莲藕、红豆、羊肉、百合、西兰花、紫菜、番茄等为主;晚餐以粳米、红枣、莲子、菠菜、绿豆芽等为主。再配以苹果、橙子等水果,补充维生素,使身体所必要的营养物质和能量贮备周全而均衡。

  王烈说,人体最紧张的物质基础是精、气、神。机体营养充盛,则精气足够,神自健旺。食物的味道各有不同,对脏腑的营养作用也有所侧重。如《素问·至真要大论》中就有“五味入胃,各归所喜,故酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,咸先入肾,久而增气,物化之常也”的记载。此外,食物对人体的营养作用,还显露在其对人体脏腑、经络、部位的选择性上,即通常所说的“归经”题目。如茶入肝经,梨入肺经,粳米入脾、胃经,黑豆入肾经等,有针对性地选择适宜的饮食,对人的营养作用更为显著。

  心态平和 以情养身

  王烈为人随和,从来不因外界事物大喜或大怒。他认为,心情好,身体自然就好。调整好心态,保持生理健康,才会不断提高生活质量。王烈常叮嘱身边的人,少发急、少生气,保持心情愉悦。生活中,保持一颗平常心,用与世无争的态度去处世,不去追名逐利,才不会被名利所困而患得患失。这便是调情养身的秘诀。为此,他提出了几个简便易行的生理调节方法:

  常笑:一笑解千愁。笑是生理健康的润滑剂,是生活的一种艺术,它有利于消除生理疲劳,缓解工作生活压力。生活中有了笑声,就有了美的呼吸。

  散步:散步是一种较为轻松愉悦的运动,虽然不具有很大的运动量,但对身体依然有很多好处,能够舒缓心情,玉檀被蒸,削减压力。《老老恒言》中记载:“饭后食物停胃,必缓行数百步,散其气以输于脾,则磨胃而易腐化。”这说明饭后散步能健脾消食,延年益寿。

  家庭友善:家庭中,时不时开展一些娱乐活动,便能活跃家庭气氛,丰富家庭生活,增长感情,亲人之间就多了互敬互爱,少了口角纠纷。

  赏乐:五音对五脏,听音乐也可以养生。古今中外都有音乐能疗疾之说。音乐可以陶冶情操,人可从音乐中获得力量。听歌不仅是一种美的享受,它还能调节人的情绪。

  站立诊病 以花养心

  王烈爱好养花,而且不同时期养不同的花,过去养三角梅、菊花、君子兰,现在养扶桑花。在忙碌的临床、科研、教学工作之余,他会到本身的花园,流连忘返于本身精心莳植的花花草草之中。掰枯叶、整造型、修枝条、拍花朵,施肥除虫,瞬间心静、心净、心安。王烈说,花草是美的象征,以眼赏花是专心灵的窗户进行生理推拿的好方法。置身花木之中,以花为伴,与花交友,顿使人心舒气爽,忘却心中不快,仿佛本身的心中也会开出五彩鲜花来。

  除此之外,王烈还有一个养生诀窍:站立诊病。王烈说,选择站立诊病的缘故起因本来是由于患者量大,为了方便患者,遂决定变坐诊为立诊,如今这个方法已坚持27年。王烈说,站立诊病,并非一动不动,诊疗过程中,腰腿不断活动,这是立诊的益处。多年来,他总结了站立办事的好处:一防颈椎病。当代人用手机多,低头久,颈椎少动,就容易犯颈椎病;二防心病。心者主血脉藏神,动静结合利于心,而久坐则气血不畅,易发冠心病;三防前列腺病。久坐气血失和,对老年人可谓雪上加霜;四防肠痈。凡久坐之人,肛肠气血不畅,成瘀致病;五防癌症,癌症见于人体各部,病由毒结气血,久坐气血伤,对癌病发生必将起到推波助澜作用。王烈感慨道:“选择站立诊病原来是为了更长期、更好地办事患者,也是顺其自然而生出的方式。没想到,立诊的方式促进了身体健康。”


(责编:王佩、黄莎)

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