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肥牛饭的做法

来源:网络整理时间:2014-01-11 13:39
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肥牛饭的做法


肥牛饭(1人份)

原料:肥牛片150g,西兰花50g,胡萝卜1小根,洋葱1/4个,米饭一碗

调味料:白糖1茶匙,盐1茶匙,淀粉1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,水3汤匙

做法:

1.将1茶匙白糖,1茶匙盐,1茶匙淀粉,1汤匙生抽,1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁。

2.西兰花切成小朵。洋葱切丝。胡萝卜切片。

3.锅里加水烧开,放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。

4.肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水。

5.重新起锅,加油烧热,放入洋葱丝略微翻炒几下。

6.放入肥牛片和料汁,中火煮至汤汁微浓(中火煮3-5分钟)。

7.将肥牛片,洋葱丝,胡萝卜和西兰花摆在米饭上,再淋上汤汁就可以了。

肥牛饭的做法

小贴士:

1.汤汁多留些用来拌饭很好吃哈。

2.如果不喜欢吃西兰花和胡萝卜,可以不放。

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